LA MESA CUNDINAMARCA

 

Visitamos el parque central de la Mesa Cundinamarca, que queda a dos horas de Bogotá, clima caliente pero tolerable, ya ubicados en el parque que queda en frente de la catedral nos decimos a tomar algo refrescante, y a este sitio suelen haber vendedores de helados de crema, paletas de agua y por supuesto raspado, me decidí por un raspado que me atraía por sus colores, y por supuesto la crema de leche, y por que en verdad se veía muy refrescante,  la vendedora que poco amigable era y rodeada de abejas, empieza a preparármelo sacando un cubo de hielo del tamaño de un ladrillo, y poniéndolo en el “raspador” sacando cubos pequeños de hielo los cuales luego recoge con un molde en forma de cono, lo llena hasta el borde y un poco más, lo decora con saborizantes de colores, y sabores distintos a uva, limón, fresa y otros que me nombrara con afán, por encima un poco de crema de leche más la adición que le pedí, lo complementa con un pitillo y un palito de paleta, pague por el 1500$, tuve tanto afán de tomármelo que me dolió la cabeza de lo helado que estaba, pero muy rico, recomiendo un raspado de pueblo, la paleta y el cono lo podemos conseguir en el centro comercial en la cuidad. Y como dijo la vendedora: “Raspado mata cono de centro comercial”.

Para algunas personas un raspado no es mucho, pero para mí es algo que en verdad calma la sed y que prefiero antes de tomar agua.